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Description
Bruno Clavelier Vosne-Romanée 1er Cru "Aux Brulées" Vieilles Vignes AOC 2023 BIOAux Brules ist der krftige, sonnenverwhnte 1er Cru von Vosne Romane direkt unterhalb der Grand Cru Lage Richebourg, benannt nach der intensiven Sonneneinstrahlung des Sd Sdost Hangs. Bruno Clavelier hat hier seit Jahrzehnten alte Reben, die in warmen Jahren wie 2023 besonders beeindruckende Ergebnisse liefern: konzentrierte Frucht, seidiges Tannin, komplexe Aromatik. Der 2023er Jahrgang war warm, und Aux Brules' exponierte Lage verstrkt diesen Effekt.
Aux Brulées ist der kräftige, sonnenverwöhnte 1er Cru von Vosne-Romanée — direkt unterhalb der Grand-Cru-Lage Richebourg, benannt nach der intensiven Sonneneinstrahlung des Süd-Südost-Hangs. Bruno Clavelier hat hier seit Jahrzehnten alte Reben, die in warmen Jahren wie 2023 besonders beeindruckende Ergebnisse liefern: konzentrierte Frucht, seidiges Tannin, komplexe Aromatik.
Der 2023er-Jahrgang war warm, und Aux Brulées' exponierte Lage verstärkt diesen Effekt. Clavelier hat entsprechend reagiert: früherer Lesezeitpunkt, um die Frische zu bewahren, schonende Vinifikation, um Überextraktion zu vermeiden. Die alten Reben regulieren ihre Erträge natürlich — das Ergebnis ist ein Wein mit Fülle und Kraft, der aber nie ins Marmeladige kippt.
Dunkles Purpur mit schwarzem Kern. In der Nase opulent: schwarze Frucht, Pflaume, Gewürze, Tabak, eine warme Süße. Am Gaumen der reichste Clavelier in diesem Jahrgang: sattes Tannin, dunkle Frucht, eine wärmende Würze und ein endloser Abgang. Im Vergleich zum kühlen, straffen 2022er ein Wein mit mehr Sofort-Vergnügen — aber das Lagerpotenzial ist mindestens ebenso groß. Passt zu Entrecôte Café de Paris, Wild mit Preiselbeersauce oder einem Epoisses in voller Reife.
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