SKU: 32945175846

Champagne Boizel La Montagne Blanc de Noirs Premier Cru

Sale price$50.85 Regular price$56.50
Save 10%

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 11 - Jul 16

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Champagne Boizel La Montagne Blanc de Noirs Premier CruChampagne Boizel La Montagne Blanc de Noirs Premier Cru Champagne Boizel La Montagne Blanc de Noirs Premier Cru is een karaktervolle Champagne uit pernay, volledig gemaakt van Pinot Noir uit de Montagne de Reims. Deze cuve laat de krachtige, rijpe en verfijnde kant van Pinot Noir in Champagne zien, met druiven uit topdorpen zoals Cumires, Mailly en Chigny les Roses. Door 3 jaar rijping op de lie, 20% reservewijnen en een dosage van 6 g l krijgt La

Champagne Boizel La Montagne Blanc de Noirs Premier Cru

Champagne Boizel La Montagne Blanc de Noirs Premier Cru is een karaktervolle Champagne uit Épernay, volledig gemaakt van Pinot Noir uit de Montagne de Reims. Deze cuvée laat de krachtige, rijpe en verfijnde kant van Pinot Noir in Champagne zien, met druiven uit topdorpen zoals Cumières, Mailly en Chigny-les-Roses. Door 3 jaar rijping op de lie, 20% reservewijnen en een dosage van 6 g/l krijgt La Montagne tegelijk diepte, romigheid en een frisse, fruitgedreven finale.

Wijngaarden en regio

La Montagne verwijst naar de Montagne de Reims, een belangrijk gebied binnen Champagne voor Pinot Noir.

Ligging / Herkomst: De Pinot Noir komt uit Grands Crus en Premiers Crus in de Montagne de Reims. Deze herkomst staat bekend om Champagnes met structuur, rijp fruit en een volle, gastronomische stijl.

Belangrijke dorpen: Voor deze cuvée gebruikt Boizel onder andere Pinot Noir uit Cumières, Mailly en Chigny-les-Roses. Die dorpen geven La Montagne zijn combinatie van kracht, finesse en rijpe fruitexpressie.

Champagnestijl: Blanc de Noirs uit Pinot Noir heeft vaak meer body en vinositeit dan een Chardonnay gedomineerde Champagne. Bij La Montagne blijft die kracht verfijnd door de frisse mousse en de precieze Boizel stijl.

Druivensamenstelling

Champagne Boizel La Montagne Blanc de Noirs Premier Cru wordt volledig gemaakt van Pinot Noir.

100% Pinot Noir – Montagne de Reims: Wat is Blanc de Noirs? Blanc de Noirs is witte Champagne gemaakt van blauwe druiven, waarbij de schillen geen kleur aan het sap mogen geven. Pinot Noir zorgt hier voor structuur, rijp fruit, diepte en een zijdezachte textuur.

Vinificatie en rijping

Bij La Montagne draait de vinificatie om het wit houden van het sap en het versterken van de natuurlijke kracht van Pinot Noir.

Oogst & Selectie: Tijdens de oogst wordt extra zorgvuldig gewerkt, zodat de schillen van de Pinot Noir druiven het sap niet kleuren. Daardoor blijft deze Blanc de Noirs helder wit, ondanks het gebruik van blauwe druiven.

Reservewijnen: De cuvée bevat 20% reservewijnen. Die geven extra ronding, continuïteit en diepte aan de assemblage.

Rijping: De Champagne rijpt 3 jaar op de lie. Deze rijping op fijne gistcellen zorgt voor een romigere mousse, meer textuur en subtiele tonen van brioche en gebak.

Dosage: Met 6 g/l dosage blijft La Montagne droog en fris, terwijl er genoeg ronding aanwezig is om het rijpe Pinot Noir fruit mooi te dragen.

Proefnotities en serveertips

In het glas heeft La Montagne een intens heldergouden kleur met lichte amberreflecties en fijne, romige bubbels. De geur is rijk en warm, met rijpe peer, rood fruit, abrikoos en brioche. De smaak is vol en verrassend fris, met een zijdezachte textuur, tonen van fruit, gebak en honing en een fruitgedreven finale.

Serveertemperatuur: Serveer deze Blanc de Noirs op 8–10 °C, zodat de fijne mousse, het rijpe fruit en de frisse finale mooi in balans blijven.

Gerechten: Prachtig als aperitief en sterk aan tafel bij gevogelte met wilde paddenstoelen, kalfskotelet met morieljes, gedroogde ham, charcuterie en verfijnde gerechten met romige sauzen.

Bekroningen

4,2 sterren, Vivino: Een sterke gebruikersscore voor deze Blanc de Noirs Premier Cru van Boizel, waarin Pinot Noir uit de Montagne de Reims een volle en verfijnde Champagne stijl krijgt.

Meer informatie over Champagne Boizel

Champagne Boizel werd in 1834 opgericht in Épernay door Auguste Boizel en Julie Martin. Het huis wordt vandaag geleid door Florent en Lionel Roques-Boizel, de 6e generatie van de familie. Binnen de collectie laat La Montagne duidelijk de terroirgerichte kant van Boizel zien: een Champagne die niet om een klassieke huisblend draait, maar om de expressie van Pinot Noir uit de Montagne de Reims.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 32945175846

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.6 ★★★★★
Based on 347 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
P
Paradise
Chelsea, US
★★★★★ 5
Good quality bags
These bags are very well made. They have a rectangular base and will stand up when filled. There is a one way vent to allow gas to escape from coffee. There is a zip seal and they can be sealed with a heat sealer. Labels are also included. The plain black bag is very versatile and can hold about a pound of coffee or something similar.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 26, 2024
Y
YourFriendlyNeighborhoodReviewer
West Palm Beach, US
★★★★★ 5
Professional, attractive looking coffee bags.
Whether for gifting or selling or just using at home, these coffee bags are durable and high quality, and they look very professional! I have used a couple of them with no issue with my Mylar bag heat sealer and have been very pleased with the results. I think the price (currently $36.99 for 60) is a good deal considering the quality and quantity you get with this order, and I feel confident recommending these bags to others based upon my own personal experience with them.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 27, 2024
P
P
Charlottesville, US
★★★★★ 5
Good quality bags
I'm far from a professional coffee roaster, but I do enjoy it. I used to use just little plastic bags when giving coffee to friends and family, but these work so much better! They are quite thick and just feel like they're quality. I do not have a mylar sealer, but I did figure out that a vacuum heat sealer will work. Just gotta run the heat part a couple times. Probably not as good as a real mylar sealer, but it works. Again, I'm not professional. I like that, being black bags, they include a roll of labels. Hard to write on black, so this was a nice addition. Overall, these are great bags.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 29, 2024
L
Larissa
Lowell, US
★★★★★ 4
The valve allows for the release of carbon dioxide gas while preventing oxygen from entering the bag
Note that you will need a heat sealer to seal these bags. The high-barrier aluminum foil construction of these bags provides excellent protection against moisture, oxygen, and light, which are the primary factors that can degrade the quality and freshness of coffee beans. The side zipper design and heat sealable feature ensure a tight seal, effectively preventing any air from entering or escaping the bag. The inclusion of a valve allows for the release of carbon dioxide gas while preventing oxygen from entering the bag, further preserving the flavor and aroma of the coffee beans. These bags are really great for storing coffee.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 8, 2024
B
Verified Purchase
Backroad Reviews
Los Angeles, US
★★★★★ 5
Nice design, easy to pour, smooth coffee.
This is a really great design. We've been using this since July of 2024 and it's come in really handy for daily coffee making. Much smoother than a drip machine, and less coffee is needed. This starts the journey coffee making artisans.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on December 11, 2024

recommand products