Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 9 - Jul 14
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
OddBird Blanc de BlancsOddBird Blanc de Blancs Alcoholvrij Languedoc, Frankrijk OddBird Blanc de Blancs is geen gewone alcoholvrije bubbel. Deze Franse mousserende wijn is gemaakt van voornamelijk Chardonnay en wordt volledig op traditionele wijze gevinifieerd, waarna pas de alcohol voorzichtig wordt verwijderd. Het resultaat? Een karaktervolle, gastronomische wijn met finesse, elegantie en diepgang zonder ook maar iets in te leveren op smaak. Wijngaarden en regio De
OddBird Blanc de Blancs | Alcoholvrij | Languedoc, Frankrijk
OddBird Blanc de Blancs is geen gewone alcoholvrije bubbel. Deze Franse mousserende wijn is gemaakt van voornamelijk Chardonnay en wordt volledig op traditionele wijze gevinifieerd, waarna pas de alcohol voorzichtig wordt verwijderd. Het resultaat? Een karaktervolle, gastronomische wijn met finesse, elegantie en diepgang – zonder ook maar iets in te leveren op smaak.
Wijngaarden en regio
De druiven zijn afkomstig uit de Languedoc, waar kalkrijke bodems en verkoelende invloeden van de Middellandse Zee zorgen voor frisse zuren en aroma’s met spanning. De percelen worden bewust vroeg geoogst om de natuurlijke fraîcheur van Chardonnay te vangen, essentieel voor de stijl die OddBird nastreeft: droog, levendig en zonder restsuikers.
Vinificatie en rijping
OddBird Blanc de Blancs wordt eerst volledig vergist en gerijpt zoals een traditionele Crémant. Pas daarna vindt de de-alcoholisatie plaats via een geavanceerde methode onder vacuüm, bij lage temperatuur. Hierdoor blijven de delicate aroma’s en textuur behouden. De wijn wordt gebotteld met een lichte carbonatie om de verfijnde mousse te creëren die zo kenmerkend is voor deze cuvée.
Druivensamenstelling
100% Chardonnay.
Proefnotities en serveersuggesties
Deze Blanc de Blancs is bleek goudgeel met een fijne, aanhoudende bubbel. In de neus herken je limoenbloesem, groene appel, amandel en natte steen. De smaak is strak en mineraal, met een precieze zuurgraad en lange, droge afdronk. Serveer gekoeld op 6℃ tot 8℃ als alternatief voor Champagne bij oesters, ceviche of een salade met venkel, appel en walnoot.
Bekroningen
-
Finalist – People’s Choice Wine Awards 2023
-
Geselecteerd door meerdere toprestaurants in Zweden en Duitsland als huisaperitief
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy