Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 10 - Jul 15
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Apona Vegan FoamerApona Vegan Foamer is een alcoholvrije, plantaardige schuimvervanger op basis van saponine uit de Quillaja Saponaria boom ontwikkeld als professioneel alternatief voor eiwit achter de bar. Twee tot vier druppels per cocktail volstaan; een fles levert circa 400 cocktails. Neutraal van smaak, geur en kleur, zodat het smaakprofiel van de drank volledig intact blijft. Waarom deze cocktailfoamer: Geur: Neutraal, geen waarneembare aroma's Smaak: Volledig
Apona Vegan Foamer is een alcoholvrije, plantaardige schuimvervanger op basis van saponine uit de Quillaja Saponaria-boom - ontwikkeld als professioneel alternatief voor eiwit achter de bar. Twee tot vier druppels per cocktail volstaan; een fles levert circa 400 cocktails. Neutraal van smaak, geur en kleur, zodat het smaakprofiel van de drank volledig intact blijft.
Waarom deze cocktailfoamer:
- Geur: Neutraal, geen waarneembare aroma's
- Smaak: Volledig smaakvrij - voegt niets toe aan de cocktail
- Kleur: Helder en kleurloos
- Textuur / mondgevoel: Geeft een stabiel, fijnmazig schuim dat vergelijkbaar is met opgeklopt eiwit - licht en romig op het gehemelte
Bestel Apona direct via onze webshop of bezoek onze slijterij in Amsterdam.
Meer details over productie & het verhaal van de maker
Hoe wordt het product gemaakt?
Apona is opgebouwd uit drie ingredienten: Quillaja saponine, plantaardige glycerine en natriumbenzoaat. De saponine wordt gewonnen uit de schors van de Quillaja Saponaria, een boom die van nature voorkomt in Chili. Dit extract heeft van nature schuimvormende eigenschappen door de moleculaire structuur van de saponinen, die zich gedragen als oppervlakteactieve stoffen.
Het productieproces vereist geen distillatie of rijping. De saponine wordt geextraheerd, gezuiverd en gecombineerd met glycerine als stabilisator. Het resultaat is een alcoholvrij concentraat met een houdbaarheidsdatum van 18 maanden, zonder koeling. De dosering is eenvoudig: twee tot vier druppels in een shaker, krachtig schudden, en het schuim vormt zich direct.
Het verhaal van Apona
Apona is ontwikkeld vanuit een concrete behoefte in de professionele bar-industrie: een betrouwbaar, schaalbaar alternatief voor eiwit dat werkt in elk programma - van mocktailmenu's tot halal-accounts en daytime venues. De grondstof, Quillaja saponine, werd traditioneel al gebruikt door inheemse bevolkingsgroepen in Chili vanwege de reinigende en schuimende eigenschappen.
Door deze kennis te combineren met moderne extractietechnieken ontstond een product met een volledig transparante ingredientenlijst en een consistente kwaliteit per druppel. Apona richt zich op bartenders die precisie en duurzaamheid centraal stellen in hun werk.
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy